черноплодная рябина

Г. В. ВАСИЛЬЧЕНКО, В. И. ПРОЦЕНКО (под редакцией академика ВАСХНИЛ Героя Социалистического Труда М. А. ЛИСАВЕНКО) >. ДІ\ Ш . 7 4 (4/+57) От и з д а т е л ь с т в а Черноплодная рябина — новая ценная производственная по­ рода. Бл а го д а ря работам Алтайской опытном гпи п ши с а д о в о д ­ ства она получает все большее распространение. Авторы книги, сотрудники Алтайской опытной станции с а ­ доводства, к андидат сельскохозяйственных паук Г В Васильчен­ ко и аспирант В. И. Пронеико ст авят своей целью познакомить широкий круг читателей с биологией, морфологией, агротехникой, размножением, формированием и обрезкой этой к\ тьтуры. Р азделы «Предисловие», «Историческая справка о введении черноплодной рябины в культуру», «Химический состав, пищевая, л екарственная и техническая ценность плодов», «Систематическое положение и ареал родоначального вида», «Морфологические и биологические особенности», « Размножение», «Сбор и хранение плодов», «Борьба с вредителями и болезнями» написаны В. II. П р о ценко, разделы «Требования к внешним условиям», « З а к л а д к а н а ­ саждений», «Уход за насаждениями». «Формирование и обрезка куста» написаны Г. В. Васильченко. Все иллюстрации к книге выполнены фотолаборапто.м Ал тай ­ ской опытной станции са доводс тва М. /7. Фатсриной. 4 — 4— 5 91— G7 Й Т *¥ 1Г1ГУ ГГГГ¥ ГГГ*^ГГГГГГ¥ Г*Т ГУ ¥ 1-У ГГГГГГГ*1, s ПРЕДИСЛОВИЕ С &iAAJMtfAIJLfltJL£ Пр о м ыш л ен на я культура черноплодной рябины имеет всего двадца тил етн юю историю. Однак о уже сейчас эта порода зан ял а достойное место в садах За п ад но й Сибири, У ра л а и некоторых районов европейской части С С С Р . Ее на саж ден ия только в ко л ­ хозах и совхозах А лтая зан им аю т около 500 га. В связи с р а з в и ­ тием пе ре раб аты ваю щ ей промышленности в Алтайском крае намечается значительное расширение насаждений рябины. Б ыстрому продвижению черноплодной рябины в производ­ ство способствовали ее положительные хозяйственно-биологи­ ческие свойства — скороплодность, высокая урожайность, регу­ лярное плодоношение, высокое качество плодов и др. Плоды этой культуры можно потреблять как в свежем, так и в консервиро­ ванном виде (варенье, дж ем и др.). Н ату рал ьны й по д сл ащ ен ­ ный сок очень хорош как диетический напиток. З ав одс кие м ар о ч ­ ные вина из сока черноплодной рябины напоминают десертное виноградное вино. По со дер жа нию витамина Р черноплодная рябина значительно превосходит все известные в культуре пло­ довоягодные растения. Плоды ее используют в ви тами н­ ной промышленности для производства лечебных таблеток. Черноплодную рябину можно отнести к числу важнейш их т ех­ нических растений, так как она является источником получения безвредных для здоровья пищевых красителей, а т ак ж е д у б и л ь ­ ных веществ, применяемых в кожевенном производстве. Эта культура представляет интерес и как медонос, так как от личает­ ся ежегодным и продолжительным цветением и активно посе­ щается пчелами. Наконец, как декоративное растение, черно­ плодная рябина не утратила своего значения и в паши дин.