настойки, ликеры, водки: лучшие рецепты

УДК 641/642 ББК 36.996 К83 К83 Кротов,С. Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты / С. Кротов. — М. : РИПОЛ классик, 2008. —- 64 с. — (Вкусно и просто). ISBN 978-5-386-00559-7 Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков — тех до нитки раздевают по пословице «пропойное рыло в конец разорило». Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете приготовить по рецептам из этой книги, станут украшением праздничного стола, изысканной трапезы. За ваше здоровье! УДК 641/642 ББК 36.996 ISBN 978-5-386-00559-7 © ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2008 Эти слова нередко моя матушка повторяла соседу, сильно баловавшемуся водкой. Когда я взрослым стал, то понял, в чем соль присказки: без алкогольных напитков застолья не бывает — это правда, — но вопрос всегда в том, с кем, сколько и когда пить. Трезвая оценка этих трех составляющих — залог приятных часов за дружеской беседой, праздничным столом, на торжестве или презентационном фуршете. Я занимаюсь рекламным бизнесом и знаю, что лишняя капля может стать причиной потери выгодного контракта, расположения доверявших тебе в трезвом состоянии лиц. А один мой знакомый, увлекшись шампанским, потерял, между прочим, — нет, не бумажник — а невесту! Поэтому с веселящими напитками надо осторожно. Почему я за эту книжицу взялся? Во-первых, хочу, чтобы вы воспользовались советами моей матушки. Она у нас мастерица по настойкам, а уж водочку какую готовит! Родом мы из некрасовских мест — из села Карабиха, где у поэта, как известно, имелся винный заводик. Моя бабушка Ирина Павловна работала на этом спиртоводочном заводекомбинате (так он назывался в советские времена). Матушке, когда та в семью мужа вошла, бабушка Ирина давала первые уроки «мастер-класса»: чтобы мужа (моего отца то есть) ублажить на праздник веселым напитком, а позволить спиться ни-ни!