E-Book Overview
М.: АСТ, 2016. — 154 с. — ISBN 978-5-17-094977-9.
Художник: Сергей Скрипкин. Гуру кулинарных, домашних и вкусных рецептов Анастасия Скрипкина представляет сборник самых простых и необходимых закусок и первых блюд. Вы не только разнообразите свой стол такими блюдами, как чихиртма, суп с крапивой, суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем, а также приготовите всеми любимый борщ, рассольник, грибной суп по фирменным рецептам Анастасии. А еще можно удивить гостей такими закусками, как буррито, тортильяс с начинкой, фаршированный лук-порей, куриный холодец и даже гнездышки «Пасхальные». Все блюда максимально просты в исполнении и не потребуют от вас высоких кулинарных навыков. Тем более все рецепты – в пошаговых фотографиях. Ошибиться просто невозможно!
E-Book Content
Анастасия Скрипкина 7 дней: готовим вкусно и просто
Первые блюда, закуски и бутерброды в пошаговых фотографиях
Издательство АСТ Москва
Содержание
Закуски и бутерброды
Бутерброды «Сюрприз»
12
Бутерброды с паштетом из куриной печени
22
Омлет с помидорами и картофелем
24
Паштет с куриной печенью и сыром
32
34
Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Закуска «Новогодняя»
Крекеры с авокадо и помидорами черри
20
Морковь покорейски
26
Закуска из баклажанов «Светофор»
36
Грибная икра
42
44
46
Тарталетки с сыром и помидорами
Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому
Салат в корзинках из «Пармезана»
54
56
58
Фаршированный батон
Куриный холодец
64
66
Сосиски в слоеном тесте
2
Помидоры заливные
11
10
14
Омлет с ветчиной и помидорами
Фаршированные булочки
8
6
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Маринованные шампиньоны
68
Картошка-гармошка
Драники с грибами
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
30
28
Перец, фаршированный сыром и яйцами
Фаршированные яйца «Цыплята»
40
38
Гнездышки «Пасхальные»
Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри
52
48
Тортильяс с начинкой
Кабачковая икра (не заготовка)
62
60
Яйца, фаршированные грибами
Буррито
70
72
Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом
Фаршированный лук-порей
Куриный суп со «звездочками»
84
Сырный суп
94
Чихиртма
104
Суп с крапивой
114
Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем
124
Окрошка
136
Суп с индейкой и пшеном
86
Борщ
78
Картофельный суп с фрикадельками
88
Щи с кислой капустой
96
Томатный суп с рисом и фрикадельками
106
Суп-пюре с кабачками и цветной капустой
116
Суп с бараниной и овощами в горшочке
98
Гречневый суп
108
Грибной суп
118
Суп с тыквой «Краски осени»
126
128
Суп в горшочке с говядиной и овощами
Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью
138
140
Суп с беконом, сельдереем и фасолью
Суп с машем и беконом
148
150
Суп с нутом и бараниной
Суп с уткой, рисом и грибами
80
Куриный суп с чечевицей
90
Суп с фасолью
100
Суп с картофелем