E-Book Overview
Учебник. - Алматы: Республиканский издательский кабинет Казахской академии образования им. И. Алтынсарина, 2000. - 204 с.
Рекомендуемый учебник рассчитан на подготовку специалистов разного уровня квалификации с различным сроком обучения. Авторы разделили книгу на два тома: общее и частное овощеводство, опытное дело. В первом томе приводится материал по общим вопросам овощеводства; ботанические и биологические особенности овощных культур; виды защищенного грунта, их устройство и правила эксплуатации; способы размножения овощных растений, подготовка посевного и посадочного материала, сроки посева семян и посадки рассады, общие приемы по уходу за растениями, и уборке урожая. Учебник предназначен для студентов и преподавателей агрономических ВУЗов, а также может служить пособием для специалистов занимающихся овощеводством в Республике.
E-Book Content
5
-
' I f f #
'
4
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
М.ЮСУПОВ, Е.ПЕТРОВ, Ф.АХМЕТОВА
ОВОЩЕВОДСТВО КАЗАХСТАНА 1-ТОМ
АЛМАТЫ- 2000 РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ КАБИНЕТ КАЗАХСКОЙ АКАДЕМИИ ОБРАЗОВАНИЯ ИМ И. АЛТЫНСАРИНА
835 VOЗА
bS. Н Ю Я Ь 1
В КДЖ
• мг
а
а
4
1
а
7
•
•
10
11
17
«а
19
20
>1
22
Арбу*
80.5
0.7
.
9.2
8.7
•
0.1
0.5
16
64
14 224
7
1.(04
0.03
0.1
0.24
7
36
159
Баклажан
91.0
0.6
0.1
5.6
4.2
0.9
0.5
1.3
6
236
15
34 0/04
24
100
Бобы
83.0
6
0.1
6.3
1.6
6.0
- .
0.1
243
Врюкаа
87,6
1.2
0.1
6.1
7.0
0.4
1.2
1.5
Горошак эаламный
60.0
5.0
0.2
13.3
6.0
6.6
0.6
Дымя
66.5
0.6
.
9.6
9.0
.
0.6
Кабачки
03,0
0.6
0.3
5.7
4.9
•
0.4
Капуста белокочанная
90.0
1.8
.
5.4
4.6
0.5
0.7
Капуста ярасиогочаимая
90.0
1.8
.
6.1
4.7
0.5
0.6
1.3
Капуста брюссельская
66.0
4.6
.
6.7
5.4
0.5
1.3
1.6
Капуста нвфьрвби
86.0
2.6
.
6.3
7.4
0.5
1.2
1.7
Капуста цветная
90.9
2.5
.
4.9
4.0
0.5
0.6
0.9
10
Картофель
75.0
2.0
0.1
19.7
1.5
16.2
1.1
1
26
Лук эаламный перо
92.5
1.3
.
4.3
3.5
.
1.0
0.9
57
Лук репчатый
86.0
1.7
.
9.5
9.0
.
1.0
0.7
18
Лук поре*
67.0
3.0
•
7.3
6.5
.
1.2
1.5
Мор.6 0.01
t
2
3
Перец сладкий зеленный
92.0
Перец красный
91.0
Петрушка (зелень)
Ревень (черешк)
4
1.2
0.6
<