E-Book Overview
Учебник. - Алматы: Республиканский издательский кабинет Казахской академии образования им. И. Алтынсарина, 2000. - 204 с.
Рекомендуемый учебник рассчитан на подготовку специалистов разного уровня квалификации с различным сроком обучения. Авторы разделили книгу на два тома: общее и частное овощеводство, опытное дело. В первом томе приводится материал по общим вопросам овощеводства; ботанические и биологические особенности овощных культур; виды защищенного грунта, их устройство и правила эксплуатации; способы размножения овощных растений, подготовка посевного и посадочного материала, сроки посева семян и посадки рассады, общие приемы по уходу за растениями, и уборке урожая.Учебник предназначен для студентов и преподавателей агрономических ВУЗов, а также может служить пособием для специалистов занимающихся овощеводством в Республике.
E-Book Content
5 - ' I f f # ' 4 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН М.ЮСУПОВ, Е.ПЕТРОВ, Ф.АХМЕТОВА ОВОЩЕВОДСТВО КАЗАХСТАНА 1-ТОМ АЛМАТЫ- 2000 РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ КАБИНЕТ КАЗАХСКОЙ АКАДЕМИИ ОБРАЗОВАНИЯ ИМ И. АЛТЫНСАРИНА 835 VOЗА bS. Н Ю Я Ь 1 В КДЖ • мг а а 4 1 а 7 • • 10 11 17 «а 19 20 >1 22 Арбу* 80.5 0.7 . 9.2 8.7 • 0.1 0.5 16 64 14 224 7 1.(04 0.03 0.1 0.24 7 36 159 Баклажан 91.0 0.6 0.1 5.6 4.2 0.9 0.5 1.3 6 236 15 34 0/04 24 100 Бобы 83.0 6 0.1 6.3 1.6 6.0 - . 0.1 243 Врюкаа 87,6 1.2 0.1 6.1 7.0 0.4 1.2 1.5 Горошак эаламный 60.0 5.0 0.2 13.3 6.0 6.6 0.6 Дымя 66.5 0.6 . 9.6 9.0 . 0.6 Кабачки 03,0 0.6 0.3 5.7 4.9 • 0.4 Капуста белокочанная 90.0 1.8 . 5.4 4.6 0.5 0.7 Капуста ярасиогочаимая 90.0 1.8 . 6.1 4.7 0.5 0.6 1.3 Капуста брюссельская 66.0 4.6 . 6.7 5.4 0.5 1.3 1.6 Капуста нвфьрвби 86.0 2.6 . 6.3 7.4 0.5 1.2 1.7 Капуста цветная 90.9 2.5 . 4.9 4.0 0.5 0.6 0.9 10 Картофель 75.0 2.0 0.1 19.7 1.5 16.2 1.1 1 26 Лук эаламный перо 92.5 1.3 . 4.3 3.5 . 1.0 0.9 57 Лук репчатый 86.0 1.7 . 9.5 9.0 . 1.0 0.7 18 Лук поре* 67.0 3.0 • 7.3 6.5 . 1.2 1.5 Мор.6 0.01 t 2 3 Перец сладкий зеленный 92.0 Перец красный 91.0 Петрушка (зелень) Ревень (черешк) 4 1.2 0.6 <