E-Book Overview
В методических указаниях изложены основные понятия и научные принципы химической технологии, приведены способы подготовки химического сырья к переработке, значение воды в химической промышленности и народном хозяйстве, технико-экономические показатели химических производств. В методические указания включены вопросы для повторения, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, необходимые справочные материалы. Методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов специальности ''Биотехнология'' очной и заочной форм обучения
E-Book Content
1 Федеральное агентство по образованию Восточно-Сибирский государственный технологический университет
Общая химическая технология Методические указания Часть 1. Составители: Е. И. Чебунина Н. С. Балдаев
Улан-Удэ, 2005
В методических указаниях изложены основные понятия и научные принципы химической технологии, приведены способы подготовки химического сырья к переработке, значение воды в химической промышленности и народном хозяйстве, технико-экономические показатели химических производств. В методические указания включены вопросы для повторения, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, необходимые справочные материалы. Методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов специальности «Биотехнология» очной и заочной форм обучения.
Ключевые слова: Химическая технология, сырье, подготовка, переработка, выход продукта, интенсивность, производительность, расходный коэффициент.
2 Содержание 1. Основные понятия химической технологии 1.1. Предмет и задачи химической технологии 1.2. Связь химической технологии с другими науками 1.3. Научные основы химической технологии 1.4. Научные принципы химической технологии 1.5. Сырье 1.5.1. Подготовка химического сырья к переработке. 1.6. Вопросы для повторения 1.7. Примеры решения типовых задач. 1.8. Задачи для самостоятельного решения 2. Вода в химической промышленности и народном хозяйстве. 2.1. Значение воды. Основные показатели качества природных вод. 2.2. Способы очистки питьевой и промышленных вод 2.3. Вопросы для повторения 2.4. Примеры решения типовых задач. 2.5. Задачи для самостоятельного решения 3. Технико-экономические показатели химических производств 3.1. Расходный коэффициент сырья и выход продукта 3.1.1. Примеры решения типовых задач 3.1.2. Выход продукта 3.1.3. Примеры решения типовых задач 3.2. Производительность и мощность аппарата 3.2.1. Примеры решения типовых задач. 3.3. Интенсивность аппарата (процесса) 3.3.1. Примеры решения типовых задач 3.4. Вопросы для повторения 3.5. Задачи для самостоятельного решения Приложения Приложение 1. Плотность некоторых веществ Приложение 2. Мольный объем некоторых газов Приложение 3. Атомные массы некоторых элементов Список использованных источников
4 4 8 9 11 12 13 17 18 24 25 25 28 32 33 38 43 43 43 44 44 47 48 49 50 52 52 56 56 57 58
Изучение курса «Общая химическая технология» студентами специальности 070100 Биотехнология предполагает обязательное выполнение расчетных упражнений, решение задач, составление схем. Данное методическое указание способствует закреплению теоретических знаний и дает возможность студентам ориентироваться в вопросах химической технологии. При решении задач и выполнении расчетных упражнений студенту необходимо обращаться к учебнику и справочной литературе, что способствует развитию навыков самостоятельной работы с литературой. Технологические расчеты предполагают четкое уяснение студентами основных понятий и единиц измерения, принятых в химической технологии. В основу расчетов положены уравнения химических реакций с учетом условий и закономерностей их протекания в данном технологическом процессе. Результаты расчетов выражаются в Международной системе единиц СИ. Методические указания содержат приложения, включающие справочные материалы,