E-Book Overview
Матеріали Х-ї (Ювілейної) Міжнарод. наук.-практ. конф., присвяченої 130-річчю НУХТ, Київ, 23-24 травня 2014 р. : тези доп. – К.: НУХТ, 2014. – 194 с.
Редакційна колегія: С.В. Іванов, Т.Л. Мостенська, С.І. Дичковський, О.І. Куць, М.П. Сичевський, І.В. Федулова, Н.С. Скопенко, О.А. Лисенко (відповідальний секретар).Видання містить тези доповідей учасників Х (Ювілейної) Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 130-річчю НУХТ. Розглянуто актуальні питання економіки підприємств в сучасних умовах на основі сучасних наукових підходів, ознайомлено читачів з характером змін усіх складових управлінської діяльності в умовах інтенсифікації розвитку технологій управління, зростання інноваційної активності, підвищення ефективності мотиваційного механізму підтримки виробництва, розвитку маркетингової забезпечення підприємства та теоретичні і прикладні аспекти продовольчої безпеки країни. Розраховано на студентів, аспірантів, викладачів, наукових працівників, яких цікавлять питання, пов’язані з функціонуванням підприємств в сучасних ринкових умовах.
E-Book Content
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ НААНУ ННЦ ІНСТИТУТ АГРАРНОЇ ЕКОНОМІКИ ІНСТИТУТ ПРОДОВОЛЬЧИХ РЕСУРСІВ НААНУ
ПРОБЛЕМИ ЕКОНОМІКИ ПІДПРИЄМСТВ В СУЧАСНИХ УМОВАХ
Матеріали Х (Ювілейної) Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 130-річчю НУХТ
23-24 травня 2014 р.
Тези доповідей
Київ НУХТ 2014
Проблеми економіки підприємств в сучасних умовах: Матеріали Х-ї (Ювілейної) Міжнарод. наук.-практ. конф., присвяченої 130-річчю НУХТ, Київ, 23-24 травня 2014 р. : тези доп. – К.: НУХТ, 2014. – 194 с.
Видання містить тези доповідей учасників Х (Ювілейної) Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 130-річчю НУХТ. Розглянуто актуальні питання економіки підприємств в сучасних умовах на основі сучасних наукових підходів, ознайомлено читачів з характером змін усіх складових управлінської діяльності в умовах інтенсифікації розвитку технологій управління, зростання інноваційної активності, підвищення ефективності мотиваційного механізму підтримки виробництва, розвитку маркетингової забезпечення підприємства та теоретичні і прикладні аспекти продовольчої безпеки країни. Розраховано на студентів, аспірантів, викладачів, наукових працівників, яких цікавлять питання, пов’язані з функціонуванням підприємств в сучасних ринкових умовах.
Матеріали конференції видано в авторській редакції.
Редакційна колегія: С.В. Іванов, Т.Л. Мостенська, С.І. Дичковський, О.І. Куць, М.П. Сичевський, І.В. Федулова, Н.С. Скопенко, О.А. Лисенко (відповідальний секретар).
Рекомендовано вченою радою НУХТ Протокол №7 від 16.04.2014 р. © НУХТ, 2014
ЗМІСТ СЕКЦІЯ 1. СТРАТЕГІЧНЕ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ .................... 8 Діяльність підприємств україни в сучасному конкурентному середовищі (В.В. Балковська) ...................................................................................................... 8 Особливості стратегічного управління в готельній індустрії (І.М. Болотіна, канд. екон. наук) ...................................................................................................... 9 Формування іміджу підприємства як важливого фактору забезпечення конкурентоспроможності (М.П. Буковинська, д-р екон. наук) ............................ 11 Стратегічна карта як інструмент стратегічного управління економічною безпекою підприємства (О.І. Відоменко, канд. екон. наук, П.В. Кривобок) ........ 13 Партнерські відносини зі стейкхолдерами – стратегічний крок в управлінні бізнесом (Ю.В. Герасименко, канд. екон. наук).................................................... 15 Стратегічний потенціал підприємства в системі антикризового управління