E-Book Overview
СПб.: Питер, 2013. — 70 с. — (Экспресс-рецепты). — ISBN 978-5-496-00204-2.
Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но оригинальные рецепты! Вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский с травами и оливками. Множество рецептов посвящено хлебу с добавками: сухофруктами, орехами, отрубями, семечками, овощами, сырами. А сладкая сдоба с медом, фруктами, цукатами, шоколадом, ягодами не оставит равнодушными ваших детей. Одна из глав рассказывает о приготовлении теста для пиццы, пельменей, вареников, оладий, печенья и булочек. В книге рассказано, как грамотно подобрать ингредиенты, добиться хорошего подъема теста и того, чтобы хлеб отлично пропекся, как не испортить его цвет и вкус несвоевременной добавкой фруктов или ягод, сделать корочку золотистой, как сохранить хлеб свежим надолго.
E-Book Content
.
.
.
,
,
,
. ,
. ,
, .
, . –
,
. . .
,
,
,
. .
, ,
,
,
.
,
,
.
.
,
,
,
. ? ,
,
, ?
: PRESSI ( HERSON )
,
,
?
. , 1.
,
.
, . ,
.
, .
,
.
:
,
.
2.
,
,
.
,
, E,
).
(
.
, ,
. ,
.
3.
,
.
,
–
.
,
,
.
,–
. , .
,
, , . –
, .
,
,
.
4.
, ,
. , .
,
– . .
5.
.
,
,
(
,
!),
. .
,
, .
,
,
,
. (240 ) , 15
5
(
).
, (
). : )
(
, ).
. , ( .
, .
1
: PRESSI ( HERSON )
)
,
1.
, . ,
:
.
,
, . ,
. ,
1
, ,
. ,
,
, .
,
. .
,
, *censored* .
, 1.
.
,
( ),
2.
(
. )–
,
. ,
(
)
.
3.
,
,
.
.
,
,
( 4.
).
.
«
»
« .
».
. 5.
, «
.
»
.
«
»,
.
6.
,
. .
7.
,
, ,
. . ( ). « ,
» («
»): ,
,
.
, «
»
.
. (
,
. .).
,
:
. «
»
, .
«
»
,
– . ,
. ,
. .
«
» («
»)
. , . 8.
,
. (
9.
,
: PRESSI ( HERSON )
,
,
).
.
«
»,
. .
,
.
–
. 10.
, »–
«
. .
,
.
,
.
( ).
,
,
,
,
.
?
?
. , . (
,
,
)
)
,
.
(