E-Book Overview
Материалы III Всероссийской конференции. 23–27 апреля 2007 г. : в 3 кн. / под ред. Н. Г. Базарновой, В. И. Маркина. Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2007. – Кн. 2. – 404 с.
В сборнике опубликованы доклады, представленные на III Всероссийской конференции «Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья». Направления работы конференции: строение и свойства основных компонентов и тканей в процессах химической переработки растительного сырья; состав, строение и свойства низкомолекулярных веществ, в том числе физиологически активных, выделенных из растительного сырья; усовершенствование действующих и создание новых технологий химической переработки и модифицирования растительных материалов и их компонентов; экология и химическая переработка растительного сырья.Предназначен для работников научно-исследовательских институтов, лабораторий, промышленных предприятий, специализирующихся в области химии и химической технологии растительного сырья, преподавателей вузов, аспирантов и всех, кто интересуется химией растительного сырья.
E-Book Content
«
» -
« .
III
2
»
630*813+665.3
766
23–27
2007 . : .
:
III . . . . 2. – 404 .
: 3 ./ - , 2007. –
. .
, . .
ISBN 978–5–7904–0663–8 ,
III
« ».
-
:
;
,
, ,
;
-
; . ,
,
, , ,
,
.
: http://www.chem.asu.ru/conf-2007/
«
»
«
ISBN 978–5–7904–0663–8
»
2007
,
II. ,
, , ...................................................................... 12 . . ............................................................................................ 12 . .,
. ., . . ............................................................... 15
. . N................................................................................................ 18 . ., . .
. .,
. .,
. ., ................................................ 20 .
. ., -
.,
. .,
. .,
. .,
,
. .
, , ......................................................... 25
. .,
.
.,
. .
−
STEVIA 6........................................................................................ 30
REBAUDIANA BERTONI
. .,
.
.,
. .,
. ., −
. .
STEVIA REBAUDIANA BERTONI ................................................................................................... 32 . .,
. . .............. 37
,
,
. .,
. .
................................................................................................. 38 . .,
. .,
. . .............................. 42
. .,
. .,
. .,
. . ... 44
. .,
.......... 47
. . . .,
. .,
. ., . ., N'{N-[3-20(29)3-3-
. .,
. . ................. 50
. ., . ., . ., . ., . . –28]-9}........................................ 54
. ., . ., α-
. ., . .,
. .,
. .,
. . ...... 58
. . ..................................................... 62 . . CHAMERION ANGUSTIFOLIUM (L.) HOLUB ................. 66 . ., . .,
. ., . .,
. . ( .), . .,
. . .......... 70
. ., . .,
. .,
. .,
. ., –
. .
............................................................................................ 73 . ., . .,
. ., . .
. .,
. .,