любимые блюда семьи ельцина. кремлёвская кулинария

УДК 641.8 ББК 36.991 Л 93 Серия основана в 2006 году Автор-составитель Любовь Смирнова Охраняется законом об авторском праве. Воспроизведение всей книги или любой ее части запрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке. Л 93 Любимые блюда семьи Ельцина / авт.-сост. Любовь С м и р н о в а . — М и н с к : Харвест, 2006.—64 с — ( К р е м левская кулинария). ISBN 985-13-8974-9. Книга предлагает рецепты кремлевской кухни. Имеется в виду не политическая «кухня» интриг и борьбы за власть, а именно «кухня» привычек, вкусов и пристрастий, имеющих отношение к потреблению пищи отдельных личностей, принадлежащих к «когорте сильных мира сего» XX столетия, а также искусство самой кремлевской кулинарии и ее кулинаров. УДК 641.8 ББК 36.991 Подписано в печать с готовых диапозитивов заказчика 16.10.06. Формат 84Х108'/ 32 . Бумага газетная. Печать высокая с ФПФ. Усл. печ. л. 3,36. Тираж 10 000 экз. Заказ 2979. ISBN 985-13-8974-9 www.natahaus.ru © Подготовка, оформление. ООО «Харвест», 2006 В мире мало кого удивляют обложки газет и еженедельников, пестрящих фотографиями наследных принцев и принцесс, сыновей, дочерей и прочих близких родственников президентов, канцлеров и премьер-министров. Интерес к частной жизни сильных мира сего и их быту вполне логичен — они порой вершат Историю. Слухи, сплетни, журналистская слежка сопровождают их по жизни как необходимый атрибут принадлежности к политическому или какому-либо другому «Олимпу». С недавнего времени наше общественное мнение стало проявлять повышенный интерес к президенту Ельцину и его семье. 1995 год. В беседе с корреспондентом «Комсомольской правды» экс Генеральный прокурор России Алексей Иванович Казанник рассказал: «..До моего назначения Генеральным прокурором я встречался с Борисом Николаевичем раза три. Был у него дома. Я был депутатом, он — Председателем Верховного Совета. Тогда атмосфера в его семье мне очень нравилась. Помню, первый раз пришел: встретила меня Наина Иосифовна — как близкого дорогого человека. Сказала: «Алексей Иванович! Садитесь на угловой диванчик — только, извините, он у нас дырявый. Я могу вам подушечку дать». Пришел сам Борис Николаевич — начал на стол накрывать. Взял редиску — кружочками нарезал, колбаску настрогал помужски, не очень красиво. Принесли картошку. Ельцин сказал: «Особо налегайте на сало. Наина Иосифовна его сама солит». У Бориса Николаевича была мама — чудесный человек. По-крестьянски мудро беседовала со мной. И еще у нее были удивительные соленья — огурцы, грузди. Когда я стал Генеральным прокурором, у нас с Ельциным были отношения только официальные. Одна из омских газет назвала меня «человек, который чуть не испортил карьеру Ельцину». Я до сих пор не уверен, хотел ли сам Ельцин такого поворота событий. ...Наша верхушка живет по принципу стаи — они могут на глазах у всех ругаться, отправлять кого-то в отставку. Но они никого не дадут в обиду. Возьмите пару: Ельцин — Лигачев. Егор Куз