экономика туризма: учебник

E-Book Overview

Изложены теоретические основы и прикладные аспекты экономики туризма как одной из составной частей науки о туризме. Рассматриваются основные экономические закономерности в реальных условиях туристской деятельности. Анализируются проблемы экономической и инвестиционной политики в сфере отечественного туризма. Даются методики: разработки региональных программ развития туризма, определения себестоимости и ценообразования туристского продукта, анализа конъюнктуры туристского рынка. Для студентов, аспирантов и практических работников сферы туризма. СОДЕРЖАНИЕГлава 1. ВВЕДЕНИЕ В ЭКОНОМИКУ ТУРИЗМА 1.1. Определение экономики как науки применительно к туризму1.2. Формы организации общественного развития и трансформация туристского обслуживания1.3. Структурные аспекты изучения экономики туризмаГлава 2. ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ 2.1. Факторы производства и их значение для туристской сферы деятельности 2.2. Земля как фактор производства в туристской деятельности2.3. Заработная плата как факторный доход в туристской деятельности 2.4. Сущность капитала и экономическая природа процента 2.5. Предпринимательство и информатика как дополнительные факторы производства Глава 3. ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЕЕ КОНЪЮНКТУРЫ 3.1. Экономическая сущность туризма и его материально-техническая база 3.2. Формы организации туризма 3.3. Особенности развития и роль аграрного туризма в структуре региональной экономики 3.4. Определение конъюнктуры туристского рынкаГлава 4. РАЗРАБОТКА И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОГРАММ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА4.1. Основные подходы к разработке региональных программ 4.2. Рекреационно-экономический и маркетинговый подходы 4.3. Маркетинговые исследования4.4. Межотраслевой подход: оценка современного состояния региональной экономики 4.5. Совершенствование структурных аспектов в межотраслевых региональных программах4.6. Инвестиционное проектирование туристских объектов 4.6.1. Экономические основы создания региональных фондов развития туризма 4.6.2. Пространственная композиция объекта инвестиций 4.6.3. Технико-экономическое обоснование проекта гостиницыГлава 5. ОСНОВНЫЕ И ОБОРОТНЫЕ ФОНДЫ, НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ АКТИВЫ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ 5.1. Основные фонды 5.2. Оборотные фонды и фонды обращения5.3. Нематериальные активы и направления их движения 5.3.1. Франчайзинговые операции и открытие дочерних структур5.3.2. Инжиниринговые расчеты в туристских фирмах Глава 6. ИНВЕСТИЦИИ В ТУРИЗМЕ6.1. Государственные инвестиции и эффективность их использования 6.2. Инвестиционные процессы в туризме 6.3. Направления привлечения инвестиционных ресурсов6.4. Специфика привлечения государственных инвестиций6.4.1. Обязательные условия конкурсного размещения централизованных ресурсов6.4.2. Макет бизнес-плана, предоставляемого претендентом в составе заявкиГлава 7. СЕБЕСТОИМОСТЬ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ 7.1. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристских услуг 7.2. Современные особенности классификации затрат на производство туристских услуг 7.3. Экономическое обоснование затрат на проведение туровГлава 8. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ В ТУРИЗМЕ 8.1. Маркетинговые аспекты ценообразования 8.2. Ценообразование и прибыль в условиях конкуренции 8.3. Разработка и экономическое обоснование туристского объектаГлава 9. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ 9.1. Цели и виды экономического анализа 9.2. Показатели функционирования и развития туристских организаций9.3. Методы экономического анализа Глава 10. РАЗВИТИЕ МЕЖДУНАРОДНОГО И ОСОБЕННОСТИ РОССИЙСКОГО ТУРИЗМА НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ 10.1. Влияние международного туризма на экономическую и социальную жизнь страны 10.2. Анализ въездных и выездных потоков в туризме10.3. Особенности российского туристского рынка на современном этапе 10.4. Стратегия развития российского турбизнеса Рекомендуемая литература

---

E-Book Content