E-Book Overview
Матеріали міжнародної науково-практичної інтернет-конференції 13-14 листопада 2014 р. – Полтава: РВВ ПДАА, 2014 – 104 с.
Викладено історичні аспекти розвитку галузі тваринництва, проаналізовано вклад вчених у його становленні в сучасній Україні. Розглянуто результати досліджень по годівлі та технології кормів, розведенні та генетицісільськогосподарських тварин, технології виробництва, переробки і стандартизації продукції тваринництва.
E-Book Content
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ ПОЛТАВСЬКА ДЕРЖАВНА АГРАРНА АКАДЕМІЯ Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва
ВКЛАД ВЧЕНИХ У РОЗВИТОК ГАЛУЗІ ТВАРИННИЦТВА
Міжнародна науково-практична інтернет-конференції 13-14листопада 2014 р.
Полтава 2014
2 РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ: Аранчій В.І., ректор академії, завідувачкафедри фінансів і кредиту Полтавської державної аграрної академії, кандидат економічних наук, професор; Опара М.М., проректор з науково-педагогічної, наукової роботи, кандидат сільськогосподарських наук, доцент, доцент кафедри землеробства і агрохімії ім..В.І.Сазанова; Поліщук А.А., декан факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, доктор сільськогосподарських наук, професор, завідувач кафедри годівлі і зоогігієни сільськогосподарських тварин; Войтенко С.Л., доктор сільськогосподарських наук, професор, завідувач кафедри розведення і генетики сільськогосподарських тварин; Кравченко О.І., кандидат сільськогосподарських наук, доцент, професор кафедри технології переробки продукції тваринництва; Кузьменко Л.М., голова науково-методичної ради факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри технології переробки продукції тваринництва; Нагаєвич В.М., кандидат сільськогосподарських наук, професор, завідувач кафедри технології виробництва продукції тваринництва; Слинько В.Г., заступник декана з виховної роботи факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, кандидат сільськогосподарських наук, доцент, професор кафедри технології виробництва продукції тваринництва; Тендітник В.С, кандидат сільськогосподарських наук, професор, завідувач кафедри технології переробки продукції тваринництва; Ульянко С.О., заступник декана з навчальної роботи факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, кандидат сільськогосподарських наук, доцент, доцент кафедри годівлі та зоогігієни сільськогосподарських тварин. Вклад вчених у розвиток галузі тваринництва. Матеріали міжнародної науково-практичної інтернет-конференції 13-14 листопада 2014 р. – Полтава: РВВ ПДАА, 2014 – 104 с. Викладено історичні аспекти розвитку галузі тваринництва, проаналізовано вклад вчених у його становленні в сучасній Україні. Розглянуто результати досліджень по годівлі та технології кормів, розведенні та генетицісільськогосподарських тварин, технології виробництва, переробки і стандартизації продукції тваринництва.
3 ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК НАУКИЗ КІНЦЯ ХІХ-ГО І НА ПОЧАТОК ХХІ-ГО СТОЛІТТЯ УДК 636.082 Войтенко С.Л., доктор сільськогосподарських наук, професор Полтавська Державна аграрна академія СЛОВО ПРО ВАЛЕРІЯ ПЕТРОВИЧА БУРКАТА – НАУКОВЦЯ, ВЧИТЕЛЯ І ЛЮДИНИ З ВЕЛИКОЇ ЛІТЕРИ У листопаді 2009 року обірвалося життя Валерія Петровича Бурката ученого із світовим ім’ям, розробника в галузі селекції, генетики та біотехнології у тваринництві, автора багатьох порід сільськогосподарських тварин, громадського діяча, вчителя, що підготував плеяду відомих науковців, прекрасного батька своєї родини, українця, який був щиро закоханий в Україну і, мабуть найголовніше, Людини, перед якою хочеться схилити голову в подяці і пошані. Валерій Петрович Буркат вважав себе прямим потомком чи родичем видатних державних і військових діячів, духовних осіб, письменників, вчених чи звичайних трудівників, імена і сп