альтернативные практики питания в объединениях экологической этики

E-Book Overview

Соавторская статья опубликована в сборнике Экологическое движение в России. Ред. Е. Здравомыслова, М. Тысячнюк. СПб: ЦНСИ. 1999. Вып. 6. с. 87-100.
В статье представлены результаты исследования восьми российских объединений экологической этики, проведённого в 1997 - 1998 годах. В настоящее время количество и численность общественных объединений в России постоянно возрастает. В марте - апреле 1998 года в Санкт-Петербурге выявлено около 160 экологических общественных объединений. Из них 25 выделены в группу под названием объединения экологической этики. Основной экологической деятельностью этих объединений является распространение идей и практик нравственно-этического совершенствования человека. Анализ идей и их реализация связан с исследованием практик питания.
Заголовки: Введение Объединения экологической этики как новые общественные движения Идеология пищевых предпочтений и альтернативные практики питания Идеология альтернативных практик питания в объединениях экологической этики Рекомендуемые и не рекомендуемые продукты Правила приготовления пищи (технология) Режим питания Правила приема пищи Объяснения отклонений от альтернативных практик питания Распространение идеологии и практик питания Коллективное распространение альтернативных практик питания Презентация преображения личности в результате перехода на новые пищевые практики Заключение Литература (92 источника)

E-Book Content

0123456789 9 70123456 7 9 9 7437997 2 67 7 3767 537525!45"77##7$525!4576%767&54497&97'97 ( 65)4256 7974397 *7+,897-...97/97097497123-4497 7 7 7 7 7 7 7 7 7 345647489 689849 6987 9 490 0 3393  93!99"#$%!&9' ""()* "+9' 90 0 ,-,47,90 .0/0112304505670897/450:;71;650588230FB242U?2;2G2:0Z71590017=0:?4?A9G70:74#07 4#0A049 790 895 07 77040950896090 407 7604 09604 0499049 9 007 7=0*60B:09/00 C06045 4907944960 5,46 770,7 7895 440,7 440 5  4407069   44090970 95 9 790406 4959 4570908949 0 4490, 74 70 07 77  90 997895 790 44 7 70 4567895 44054 70*& 4 0-76740411D/0&4 79065750 0594% 0 4567895 0  97019 08949 0"044 7 70"0545450 5,90 4567895 44054 7007 77  490 3 0 740 78 089909 08949 E0,7 7895 490,7 490 5  4907069   490F7 7895 490 94077640704%% 96400459 9 4570$,7 49094095 90544#0 997895 0545 %0 ,7 7895 4409 0 44 09757950 767074 670749 4 ,770 0=344 =0$,7 490940 7589 90459056970,7 7895 4409 08949 0&0464%0 5  4409 07709 09 7#08949 0 9#5900 4 9 5905 479 7#904 4044 9070459056970,7 7895 4409 039   490940 77094065709#590 044 7 07 0,  7#045467 7#0659 440 74 70%7'0 9#57#904 40 909  % 909#54 070045%9605454 7700 &4 5 4089 7609 07'04594 99#04599 40 5,4675070 7  4094  50 &094 9 704089 70;0& 44#07060-7674 004579 7705454 70 4567895 4407705" 4409 05650 444400460840,7 7895 490940"09404%%9 7#0"07589 90+94 9 7904 64 40 7070594 77099 7 5 760 7 607 70- 0794496 0 74990 545 9 05970 8 5 7 40=( 5 0! 40&458 '=0+406 9 708 5 7 404#0099 7 54054545" 90,7 7895 46054  %9 7004)76904 407%9 9 7069 9 707'0, 74  '04 64 459#0 $7604 704)5 0975 96490089 770=454 4906 499 79=0707 79075 879 40 44789" 5 70875670