E-Book Overview
СПб.: Питер, 2015. — 400 с.
Что такое категорийный менеджмент и как его внедрять? Какие бывают категории? Как сбалансировать ассортимент и повысить финансовую отдачу от управления им? Ответы на эти и другие не менее важные для розничного магазина вопросы дает новое издание бестселлера по управлению ассортиментом. Книга предназначена для категорийных менеджеров, товароведов, закупщиков, коммерческих директоров, руководителей и директоров торговых предприятий — всех, кто отвечает за работу с ассортиментом в розничной компании.
E-Book Content
Светлана Сысоева, Екатерина Бузукова
Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице (+электронное приложение) Серия «Розничная торговля» Заведующий редакцией Ведущий редактор Литературный редактор Художник Корректоры Верстка
ББК 65.9(2)422
Е. Базанов Е. Маслова Н. Перевезенцева С. Маликова В. Ганчурина, М. Молчанова А. Шантурова
УДК 339.37
Сысоева С., Бузукова Е. С95
Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице (+электронное приложение). — СПб.: Питер, 2015. — 400 с.: ил. — (Серия «Розничная торговля»). ISBN 978-5-496-01228-7 Что такое категорийный менеджмент и как его внедрять? Какие бывают категории? Как сбалансировать ассортимент и повысить финансовую отдачу от управления им? Ответы на эти и другие не менее важные для розничного магазина вопросы дает новое издание бестселлера по управлению ассортиментом, единственного в России практического пособия по построению системы категорийного управления товаром. Книга предназначена для категорийных менеджеров, товароведов, закупщиков, коммерческих директоров, руководителей и директоров торговых предприятий — всех, кто отвечает за работу с ассортиментом в розничной компании. В качестве бонуса к книге добавлено электронное приложение, включающее в себя наиболее востребованные формулы, таблицы и документы, необходимые в ежедневной работе категорийных менеджеров, а также дана развернутая информация о таких востребованных видах анализа, как АВC- и XYZ-анализ, оборачиваемость, прогнозирование спроса. Приложение доступно по ссылке http://goo.gl/wYUflG или через QR-код на обложке книги.
12+ (В соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г. № 436-ФЗ) ISBN 978-5-496-01228-7
© ООО Издательство «Питер», 2015
Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав. ООО «Питер Пресс», 192102, Санкт-Петербург, ул. Андреевская (д. Волкова), д. 3, литер А, пом. 7Н. Налоговая льгота — общероссийский классификатор продукции ОК 034-2014, 58.11.12 — Книги печатные профессиональные, технические и научные. Подписано в печать 26.12.14. Формат 70х90/16. Усл. п. л. 29,250. Тираж 0000. Заказ
Оглавление Предисловие к третьему изданию.............................................................6 Часть 1. Внедрение категорийного менеджмента в компании.....................8 1.1. Введение в категорийный менеджмент............................................................................. 8 1.2. Категорийный менеджмент как система компании.................................................... 22 1.3. Внедрение категорийного менеджмента......................................................................... 35 1.4. Должность — категорийный менеджер............................................................................ 69
Часть 2. Стратегия и позиционирование компании. Сегментирование покупателей............................................................... 94 2.1. Основы стратегии компании............................................................................................... 94 2.2. Ассортиментная политика розничного магазина .....................................................122 2.3. Ценовая п