E-Book Overview
В методические указания включены требования к выполнению и содержанию курсовой работы, примеры решения типовых задач, варианты заданий для самостоятельного выполнения, необходимые справочные материалы. Методические указания предназначены для студентов специальности 240901 - ''Биотехнология'' очной и заочной форм обучения
E-Book Content
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский государственный технологический университет» В методические указания включены требования к выполнению и содержанию курсовой работы, примеры решения типовых задач, варианты заданий для самостоятельного выполнения, необходимые справочные материалы. Методические указания предназначены для студентов специальности 240901 «Биотехнология» очной и заочной форм обучения. Общая химическая технология Методические указания к выполнению курсовой работы Ключевые слова: Материальный баланс, тепловой баланс, серный колчедан, серный ангидрид, сернистый ангидрид, статья прихода, статья расхода. Составитель: Е. И. Чебунина Подписано в печать 29.09.2006. Формат 60 х 84 1/16. Усл.п. л. 1,86. Тираж 40 экз. Заказ № 183 Издательство ВСГТУ. 670013. г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40,в © ВСГТУ, 2006 Издательство ВСГТУ Улан-Удэ, 2006 2 Содержание курсовой работы Курсовая работа состоит из пояснительной записки и графической части. расчетно- 1. Введение 2. Технологическая часть курсовой работы включает разделы: • характеристика целевого продукта; • характеристика исходного сырья и материалов; • технологическая схема производства целевого продукта; • физико-химические и другие изменения в сырье в процессе производства целевого продукта; • аппаратурная схема и спецификация оборудования; • описание технологического процесса; • материальный баланс; • тепловой баланс; • контроль производства и управления технологическим процессом. 3. Список использованной литературы. Графическая часть включает: • схему основного узла подготовки сырья; • схему производства целевого продукта. Разделы расчетно-пояснительной записки должны содержать: 1. Введение: Обоснование темы, целесообразность ее разработки, указание путей разработки. 2.Технологическая часть. 2.1. Характеристика целевого продукта: 3 Наименование, номера ГОСТ, ОСТ, ТУ, назначение, описание внешнего вида и физико-химических свойств, требования упаковке, маркировке, транспортированию, хранению. 2.2. Характеристика исходного сырья и материалов: Данные, регламентирующие требования к качеству сырья, материалов, полупродуктов, применяемых в данном производстве. 2.3. Технологическая схема производства целевого продукта: Последовательность (в виде схемы) выполнения операций технологического процесса с указанием основных материальных коммуникаций (поступление сырья, химикатов, получение промежуточных продуктов), мест образования отходов, сточных вод, выбросов в атмосферу, систем очистки и утилизации. 2.4. Физико-химические и другие изменения в сырье в процессе производства целевого продукта: Уравнения химических реакций, протекающих на различных стадиях технологического процесса, описание условий протекания реакций. 2.5. Аппаратурная схема и спецификация оборудования: Чертеж аппаратурной схемы производства и спецификация оборудования, закрепленного за данным производством. Примечание: В технологических процессах с большим числом единиц применяемого оборудования и приборов аппаратурные схемы допускается вычерчивать отдельно для каждой стадии, не разрывая индексацию. Оборудование и приборы изображаются и нумеруются в строгой последовательности по ходу технологического процесса. На чертеже должны быть изображены материальные трубопроводы и другие виды трубопроводов, предохранительные устройства. Места подачи в аппарат пара, ох4 лаждающей воды, сжатого воздуха и т.п. должны