E-Book Overview
СПб.: Питер, 2013. — 70 с. — (Экспресс-рецепты). — ISBN 978-5-496-00204-2.
Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но оригинальные рецепты! Вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский с травами и оливками. Множество рецептов посвящено хлебу с добавками: сухофруктами, орехами, отрубями, семечками, овощами, сырами. А сладкая сдоба с медом, фруктами, цукатами, шоколадом, ягодами не оставит равнодушными ваших детей. Одна из глав рассказывает о приготовлении теста для пиццы, пельменей, вареников, оладий, печенья и булочек. В книге рассказано, как грамотно подобрать ингредиенты, добиться хорошего подъема теста и того, чтобы хлеб отлично пропекся, как не испортить его цвет и вкус несвоевременной добавкой фруктов или ягод, сделать корочку золотистой, как сохранить хлеб свежим надолго.
E-Book Content
. . . , , , . , . , , . , . – , . . . , , , . . , , , , . , , . . , , , . ? , , , ? : PRESSI ( HERSON ) , , ? . , 1. , . , . , . , . , . : , . 2. , , . , , E, ). ( . , , . , . 3. , . , – . , , . ,– . , . , , , . – , . , , . 4. , , . , . , – . . 5. . , , ( , !), . . , , . , , , . (240 ) , 15 5 ( ). , ( ). : ) ( , ). . , ( . , . 1 : PRESSI ( HERSON ) ) , 1. , . , : . , , . , . , 1 , , . , , , . , . . , , *censored* . , 1. . , ( ), 2. ( . )– , . , ( ) . 3. , , . . , , ( 4. ). . « » « . ». . 5. , « . » . « », . 6. , . . 7. , , , . . ( ). « , » (« »): , , . , « » . . ( , . .). , : . « » , . « » , – . , . , . . « » (« ») . , . 8. , . ( 9. , : PRESSI ( HERSON ) , , ). . « », . . , . – . 10. , »– « . . , . , . ( ). , , , , . ? ? . , . ( , , ) ) , . (