E-Book Overview
Учебное пособие. — Иваново: ИГХТУ, 2011. — 168 с.
Учебное пособие содержит основные теоретические положения курса лекций по дисциплине «Органическая химия и основы биохимии», контрольное задание и рекомендации по его выполнению.Рекомендовано учебно-методическим объединением по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Химическая технология» и «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии».<strong>Содержание<em>Строение молекул углеводородовОпределение и предмет изучения органической химииТеория строения органических соединенийТеория гибридизацииПрименение теории молекулярных орбиталей для описания строения органических молекулГомологический ряд алкановЦиклоалканыКонформации насыщенных углеводородовГомологический ряд алкеновГомологический ряд алкиновГомологический ряд алкадиенов (диенов)Ароматичность. Ароматические углеводородыПояснения по выполнению контрольного задания<em>Свойства углеводородовАлканы и циклоалканыПояснения по выполнению контрольного заданияАлкеныПояснения по выполнению контрольного заданияАлкиныПояснения по выполнению контрольного заданияАлкадиеныПояснения по выполнению контрольного заданияАроматические углеводородыПравила ориентирующего действия заместителей в бензольном ядреВзаимное влияние атомов в молекулах органических соединений с точкизрения электронной теорииОсобенности реакционной способности многоядерных ареновПояснения по выполнению контрольного задания<em>Функциональные производные углеводородовГалогенопроизводные углеводородовПояснения по выполнению контрольного заданияСерусодержащие органические соединенияКислородсодержащие органические соединенияГидроксипроизводные углеводородовПолучение одноатомных спиртовПолучение многоатомных спиртовПолучение феноловХимические свойства одноатомных спиртовОсобенности химических свойств двух- и трехатомных спиртовРеакционная способность феноловПростые эфирыПояснения по выполнению контрольного заданияКарбонильные соединения (альдегиды и кетоны)Пояснения по выполнению контрольного заданияКарбоновые кислотыЖирыПояснения по выполнению контрольного заданияАзотсодержащие органические соединенияНитросоединенияАминыДиазосоединенияБифункциональные производные углеводородовГидроксикарбоновые кислотыОксокарбоновые кислотыАминокислотыБелкиУглеводыМоносахаридыДисахаридыПолисахаридыНекоторые способы введения функциональных групп в бензольное кольцоВопросы контрольного заданияСписок литературы
E-Book Content
О.В. Шухто, Д.Б. Березин, С.А. Сырбу Базовый курс органической химии Учебное пособие Иваново 2011 3 Министерство образования и науки Российской Федерации Ивановский государственный химико-технологический университет О.В. Шухто, Д.Б. Березин, С.А. Сырбу Базовый курс органической химии Учебное пособие Допущено учебно-методическим объединением по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Химическая технология» и «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» Иваново 2011 4 УДК 547.542.95 Шухто, О.В. Базовый курс органической химии: учеб. пособие / О.В. Шухто, Д.Б. Березин, С.А. Сырбу; Иван. гос. хим.-техол. ун-т. – Иваново, 2011. – 168 с. – ISBN 978-5-9616-0414-6 Учебное пособие содержит основные теоретические положения курса лекций по дисци