E-Book Overview
Учебное пособие. — 5-е изд., исп. и доп. — М.: Изд-во МГУ имени М. В. Ломоносова, 2010. — 86 с. Цель настоящей разработки - сообщить студентам первоначальные сведения о биологической роли, строении и свойствах простейших представителей углеводов.
E-Book Content
. . . . , . . , . . ( III 5- , I - 2010 1 ) . . 2 I ……..……………………………………………………………... 3 1. - …………………………………………. 4 1.1. ………………………………………….. 5 1.2. ……………………………………………... 8 1.3. – ………12 1.4. ……………………………15 1.5. , 2. …………………18 ……………………………………………………………… 23 2.1. …………. 23 2.2. …………………………………………………. 25 2.2.1. D- L- ……………………………………………….. 26 2.2.2. D- 2.2.3. …………………… 28 D- . ……………………………………………… 30 2.3. ……………………………. 42 2.3.1. ……………………………42 2.3.2. ……………………………………………………... 53 3 , , – . - , ( ) . , , , . , - , , , - , , , . , , , , , . , ( , , , , . .) . , , , III . 4 , , . - . 1. , . 20% - 80% . : ( ) ( - ). , . - - , . , , ) ( - . - , , . , , . , - , . CO2, . , . , . , 5 , . , . . , , ( , ) . , , . , . . . 1.1. CO2, . , -1,6- , - -1,6- . 3, . -6. , , , - . - - OPO3H OPO3H HO O - O OH OH OPO3H - HO COO OH - OPO3H - COO - COO OH - OPO3H - OPO3H -1,6- 3. 6 33- . -5'- ( ) , . 5 3 -1,6- , 3 . . 2 4 -1,6- . , . , . . -1- , . -17 . 1 4 , 1 6 . , . , . , . -1,6- 3- 2 , . , – 8 , . 1.2. . - , , 1 4 . - . N1 . 4 . , , .1 1 . , – . 9 N( ). . , 10 ( ) N- . , - L-Ala-D-Glu( )-L-Lys-D-Ala-D-Ala. , 11 , , . , . . . - . , , . ( , , , . 10). , . , , , . , , . . , , " 12 ". , . - , ( " " ) . . , , , 50000 . , 97 30 . 100 2 108 . . , . 1.3. . . . , , . , , , . 13 , , . , . , . , , I, - IV 14 II,