кофе. 333 рецепта со всего мира

Preparing link to download Please wait... Download

E-Book Overview

В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для гостей и т. д. Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина. Представленные в книге рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания.

E-Book Information

  • Series: Издание для досуга

  • Year: 1,999

  • Pages: 116

  • Pages In File: 116

  • Language: Russian

  • Topic: 49

  • Library: natahaus

  • Issue: 2008-07

  • Commentary: 1146100337*хор

  • Org File Size: 25,465,424

  • Extension: pdf

  • Tags: Библиотека Досуг Кулинария Напитки Кофе

You might also like

Crochet Patterns For Dummies 52    0

Helping Parents With Challenging Children Positive Family Intervention Facilitator Guide (programs That Work) 70    0

Make: Technology On Your Time Volume 03 112    0

Talking Of The Royal Family 57    0

Wild Urban Woodlands: New Perspectives For Urban Forestry 63    0

Flower Family Album 56    0

The Political Philosophy Of Hobbes: His Theory Of Obligation 54    0

The Family Of Woman: Lesbian Mothers, Their Children, And The Undoing Of Gender 63    0

Multi-family Millions: How Anyone Can Reposition Apartments For Big Profits 896    0

A Guide Book Of United States Coins 2007 61    0