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OO recetté.. rsefBcilit • im vte 0u.... coll..ôf m.: par Losange A..,. Il collobonrion de Corinne Ci....nc, Alice Delnillc et L.urie f owade Oiract17ur 6ditorial: HcrY6 Chaumeton $ 1,1 ivi 6dilorial : SoplLic Juticr PAO: Natbttlic L.oohuud, Francis Rossignol Photogrururc: Stq,luutic Tridoux c 2013 Loo..'6" C ~ition.sArtbnis pour la présente 6dition ISBN : 973-2-3160-0391-8 N• d"6clilour : 8160 Drimcr: avril 2013 lmprim6 era Cline pur Toppan Leefung 500 recettes sefllcilit • ia. vie B&ca.rbona.ie de soude .......... 6 C:l'&ron •.. ..•• •••.•• ••••••••• ••••••.••• 108 Ortie .................................. 164 Pamplemousse.................. 182 Vlnnlgn ... ...... ......... .......... 218 IUex. .................................................. 252 li se pe1d qu'aujourd'hui, le simple terme cle bicarbonate de soucie ne vous cli.se plu.< grancl-chmc.="" pourterson="" emballage="" après="" chaque="" usage.="" cela="" dit,="" il="" est="" facile="" de="" savoir="" si="" le="" paquet="" de="" bicarbooate="" de="" soude="" que="" vous="" avez="" malencontreusement="" oublié="" ou="" 6n="" fond="" d'un="" placard="" est="" encore="" bon="" et="" actif="" ou="" pas.="" première="" chose="" à="" faire:="" le="" regiirder="" et="" le="" sentir.="" s'il="" ne="" s'est="" pas="" compacté="" et="" s'il="" n'a="" pas="" pris="" des="" odeu1'!="" environnantes="" et="" parasites,="" tous="" les="" espoirs="" sont="" permis.="" ensuite,="" pour="" être="" tout="" à="" fuit="" sor="" (surtout="" si="" vous="" l'utilisez="" en="" cuisine,="" pour="" des="" soin.~="" de="" santé="" ou="" de="" beauté),="" mettez="" deu="" x="" cuillerées="" à="" soupe="" de="" virwigre="" blanc="" dar1s="" une="" petite="" assiette="" et="" versez="" par-dessus="" une="" demi-cuillerée="" à="" soupe="" de="" bicarbonate.="" si="" une="" effervescence="" se="" produit="" au="" oontact="" des="" deux="" produits,="" n'hésitez="" pas="" à="" utilise="" r="" votre="" bicarbonate:="" il="" est="" toujou1'1="" excellent.="" par="" cmtre,="" s="" i="" rien="" ne="" se="" passe,="" il="" faudra="" malheureusement="" lui="" faire="" prendre="" la="" direction="" de="" la="" poubelle="" la=""> proche. Pourquoi uttnser d.11 bicarbonate ? Bien entendu, notre propos n'est pas d'évoquer ici les us ages indus triels du produit, même s'ils s ont relutivement nombreux. Utilisé en verrerie et en métallur19e, il l'est aussi par l'industrie agro-alimentaire (notamment en boulangerie el pour la réalisation de œ rtaines boissons effervescentes). il est également employé dans la fabrication de certains détergents et de plusieurs produits pharmaceutiques (aides digestives, dentifrices ... ). il est enfin ajouté à certaines eaux minérales dites• bicarbonaté es ». À notre échelle. l'essentiel n'est certainement pas là ! Le plus merveilleux est que ce produit connaît d'innombrables usages domestiques, et cela grâce à une multitude de proprié- tés el de vert us panois méconnues ou insoupçonnées. Ainsi, il est tour à tour : - Po lyvalent : il trouve son utilité dans l'ensemble de la vie quotidienne. t.:hygiène oorpocelle, la médecine douce, l'entretien de la maison et du jardin, la cuisine, les soins aux arùmoux domestiques ... sont quelques-uns cle ses domoi nes de prédilection . - D' u ne réelle innocuité : il peul être utilisé pour le bien-ê tre des enfanl:! (même s'ils en avalent par mé191rcle, rien de fachcux ne leur arrivera. Ils s'empresseront simplement de le recracher puis que cette s ubstance est vraiment très salée), 11our les plantes, et mê me pour les arùmaux domestiqu es. o n polluant : il est totalement biodégradable e t ne c ause a ucun dommage à l'environnement nature l. ' ,, ,., .. 11 Co11111.e U>ut produit, l e bicarbonate de &OU.de &e nwtatre eite-