E-Book Overview
Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретических основ курса «Физическая химия и строение молекул» и освоения студентами физико-химических методов исследования. Практикум включает лабораторные работы по химическому равновесию, химической кинетике, теории растворов, химии поверхностных явлений и количественному химическому анализу. Предусмотрено использование потенциометрического, кондуктометрического, спектрофотометрического и некоторых других методов. Описанию лабораторных работ предшествует теоретическое введение. Приведены вопросы для самоконтроля.
E-Book Content
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ МОСКОВСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ФИЗИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ) М.А. Глаголева, М.Ф. Звончевская, В.И. Петров ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ Под редакцией В.В. Сергиевского Рекомендовано УМО «Ядерные физика и технологии» в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений Москва 2008 УДК 544(076.5) ББК 24.5я7 Г52 Глаголева М.А., Звончевская М.Ф., Петров В.И. Физическая химия: Лабораторный практикум / Под ред. В.В. Сергиевского. М.: МИФИ, 2008. – 208 с. Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретических основ курса «Физическая химия и строение молекул» и освоения студентами физикохимических методов исследования. Практикум включает лабораторные работы по химическому равновесию, химической кинетике, теории растворов, химии поверхностных явлений и количественному химическому анализу. Предусмотрено использование потенциометрического, кондуктометрического, спектрофотометрического и некоторых других методов. Описанию лабораторных работ предшествует теоретическое введение. Приведены вопросы для самоконтроля. Практикум предназначен для студентов, обучающихся по специализациям «Биофизика» и «Физика техногенных катастроф». Может быть использован аспирантами и начинающими исследователями, работающими в областях прикладной химии. Пособие подготовлено в рамках Инновационной образовательной программы. Рецензент канд. хим. наук, доцент О.Г. Скотникова ISBN 978-5-7262-0956-2 © Московский инженерно-физический институт (государственный университет), 2008 Редактор Оригинал-макет изготовлен Е.Е. Шумакова М.А. Глаголевой Подписано в печать 29.09.2008. Формат 60×84 ¹/₁₆. Уч.-изд. л. 13,0. Печ. .л. 13,0. Тираж 120 экз. Изд. № 3/69. Заказ № . Московский инженерно-физический институт (государственный университет) 115409, Москва, Каширское ш., 31. Типография издательства «ТРОВАНТ», г. Троицк Московской области Оглавление Список основных обозначений Предисловие Введение Правила работы в химической лаборатории Техника безопасности при проведении лабораторных работ Первая помощь при несчастных случаях в лаборатории Глава I. Химическое равновесие Работа 1. Определение константы диссоциации слабого электролита потенциометрическим методом Работа 2. Определение константы диссоциации слабого электролита кондуктометрическим методом Работа 3. Определение физико-химических характеристик веществ при растворении Работа 4. Определение константы диссоциации одноцветного индикатора Глава II. Химическая кинетика Работа 5. Кинетика реакции омыления сложного эфира Работа 6. Кинетика разложения мурексида Работа 7. Кинетика каталитического разложения пероксида водорода Глава III. Растворы Работа 8. Определение молярной массы криоскопическим методом Работа 9. Определение водородного показателя и коэффициентов активности сильной кислоты потенциометрическим методом Работа 10. Буферные растворы Работа 11. Определение водородного показателя воды и водных растворов 5 7 8 8 10 13 16 27 37 44 60 66 74 83 97 100 110 121 130 3 Глава IV. Работа 12. Поверхностные явления Построение изотермы адсорбции поверхностно-активных веществ Работа 13. Адсорбция уксусной кислоты на активированном угле Глава V. Электрохимические методы в количественном х