человек на бактериях: как получать силу и энергию из своего кишечника

Маргит Коссобудзка ЧЕЛОВЕК НА БАКТЕРИЯХ Как получать силу и энергию из своего кишечника Минск УДК 579+616.34 ББК 28.4+28.707 К71 Перевод с польского выполнила А. Бурмистрова по изданию: CZEOWIEK NA BAKTERIE (Jak czerpac energy i zdrowie z jelit). Margit Kossobudzka, 2018. Издание охраняется законом об авторском праве. Нарушение ограничений, накладываемых им на воспроизведение всей этой книги или любой ее части, включая оформление, преследуется в судебном порядке. Коссобудзка, М. К71 Человек на бактериях : как получать силу и энергию из своего кишечника / Маргит Коссобудзка ; пер. с пол. А. Бурмистрова. Минск : Попурри, 2019. - 240 с. ISBN 978-985-15-4183-2. Каждый человек всюду носит с собой миллиарды бактерий, гри­ бов и вирусов. Они обитают на любом участке нашего тела, но самую большую колонию микробы построили в нашем кишечнике. Доступ­ ным языком автор раскрывает роль микроорганизмов в жизнедея­ тельности человека. Для широкого круга читателей. УДК 579+616.34 ББК 28.4+28.707 ISBN 978-83-268-2690-0 (пол.) ISBN 978-985-15-4183-2 (рус.) © Copyright 2018 by Margit Kossobudzka © Copyright 2018 by Agora SA © Перевод, оформление, издание на русском языке. ООО «Попурри», 2019 СОДЕРЖАНИЕ Вступление ...........................................................................................5 Наши эксперты................................................................................... 14 Глава 1. Ты — это не только ты.................................................. 17 Нестерильный новорожденный ......................................................... 19 Формирование защитных сил .............................................................33 Семья, ах, семья..................................................................................45 Кишечник — наш второй мозг.............................................................57 В одной постели с бактериями............................................................69 Глава 2. Откуда брать полезные бактерии................................ 85 Что любят ваши жители......................................................................87 Клетчатка: все пройдет гладко ....................................................... 101 Поддерживающие пробиотики......................................................... 107 Прикоснитесь к природе.................................................................. 117 Движение порождает благо ............................................................ 123 Глава 3. Бактерии от болезней................................................. 129 Проблемный живот. В поисках образцовой микробиоты ................. 131 Диарея. Последствия инфекций и антибиотиков.............................. 153 Трансплантация кала. Донор не может быть вегетарианцем............... 161 Ожирение. Каждый по-разному переваривает ломтик хлеба .......... 177 Кариес и пародонтоз. Криминальные загадки.................................. 187 Депрессия, болезни Альцгеймера, Паркинсона. Взломанный мозг............................................................................. 205 Атопический дерматит. Борьба за территорию ............................... 221 Благодарности................................................................................. 239 казалось бы, ничего нет. Положишь ее на стеклышко, посмотришь в микроскоп, а там кипит жизнь! Маленькие организмы спешат по своим делам, размножаются, борются за место жительства. Даже ведут смертельные бои. И как каждый из нас — в конце кон