E-Book Overview
Учебник по физической и коллоидной химии Харьковского национального университета имени В. Н. Каразина, Харьков, 2005. - 240 c. Часть II. Коллоидная химия - с. 145-240
E-Book Content
Харьковский национальный университет имени В. Н. Каразина
С. В. Ельцов, Н. А. Водолазкая
ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
Харьков 2005 1
СОДЕРЖАНИЕ ЧАСТЬ II. КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ ГЛАВА 5. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ: СВОЙСТВА И ПОЛУЧЕНИЕ......................... 145 5.1. Специфические особенности дисперсных систем.................................. 145 5.2. Классификация дисперсных систем ...................................................... 146 5.2.1. Классификация по агрегатному состоянию фаз .............................. 147 5.2.2. Классификация по степени дисперсности....................................... 148 5.2.3. Классификация по форме частиц ................................................... 148 5.2.4. Классификация по степени структурированности ........................... 149 5.2.5. Классификация по энергии взаимодействия фаз ............................ 149 5.3. Получение дисперсных систем ............................................................. 150 5.3.1. Диспергационные способы ............................................................. 150 5.3.2. Конденсационные способы............................................................. 151 5.4. Строение мицелл лиофобных золей ..................................................... 152 5.5. Очистка золей и растворов высокомолекулярных соединений .............. 153 5.5.1. Диализ........................................................................................... 153 5.5.2. Ультрафильтрация ......................................................................... 154 5.5.3. Микрофильтрация.......................................................................... 155 5.5.4. Электродиализ............................................................................... 155 5.5.5. Комбинированные методы очистки ................................................ 155 ГЛАВА 6. ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ ............................................................ 156 6.1. Избыточная поверхностная энергия и поверхностное натяжение ......... 156 6.2. Дисперсность и термодинамические свойства тел ................................ 159 6.3. Методы определения поверхностного натяжения ................................. 161 ГЛАВА 7. АДСОРБЦИЯ .................................................................................... 164 7.1. Адсорбция: основные понятия и определения. Адсорбционное уравнение Гиббса ........................................................................................................ 164 7.2. Поверхностная активность. Правило Дюкло-Траубе. Уравнение Шишковского. ......................................................................................................... 166 7.3. Адсорбционные уравнения Генри и Фрейндлиха................................... 168 7.4. Теория мономолекулярной адсорбции Лэнгмюра.................................. 169 7.5. Другие теории адсорбции .................................................................... 171 7.6. Хроматография .................................................................................... 173 7.6.1. Хроматографические методы, применяемые в биологических и медицинских исследованиях ........................................................................... 174 7.6.2. Сорбционные методы удаления токсических веществ из организма ........................................................................................................... 174 ГЛАВА 8. ЭЛЕКТРОПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ. СТРОЕНИЕ ДВОЙНОГО ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО СЛОЯ ........................................................................................ 176 8.1. Образование двойного электрического слоя......................................... 176 8.2. Строение