менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  
 
   
 

      





   


 








   


 

   -                 2005 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
              

   



 -  
 
  
 
  

   -  
  

   
     
  

 

   
 
–
 
!  

"##$
– 224
%& '   
  
  ( ISBN 5-9718-0055-8 )  * +
  
 + +
  
  

 

   
,  +
    
& - 

 
  

   
  
   
'  + 
)    * +
   
 
  +
   
  - +
 

  
  '  

   
 +  ,+
 
  
  
. 
' 
&   
  
  +

 
+
    
  
&
 

    ©  
/
0 
"##$ © )   +
  +
  +

  
"##$ © 0  
1!  
2
"##$




&  0   
   
 
 

   
 

.
 
 


 

  

 

& 
  +
  
  
  
 
 & 
. +
   
  
. 

   

  
3 ' 
 *

   
 + +
  -


 
  *
. 

*


 
' *
 


 

  *
  
 ' 
   

4 

   
5 


  *

  
'   
 + +

4
  
 ' 
6
  - 
  +* +
   
   
 

    

  +
   
' * +

  

3
   

 '   +
 * +

 
  +
 '  
5
  +
  

  
 4 +
 
 
   +


  

' 
3  

  
6 
 
  
   
& 
 
   


3  
 +
 
&  +

   -

7
+ 



 
 ++ 

.  


  

*
. 
 *
   *



 
+ 
 

  
  
 ' 4

8

  
 

3
  

'  
 +
3
  +

 
  
& -


.  

  *4 

 ' +
 
*
  
4  5  

 
4



'  
  

 

   

 ' 4 + +
 

  
 
 


   '  - 

   
/
 
  
 + +
  
  *
  
  
 
 
 
  
   
   
 ' 

 
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 6   
9  

  

   
+   
' 
-  

 

 
 


   
 +