E-Book Overview
Монографія. – Київ, Житомир: НУХТ, ЖДУ ім. І Франка, 2011. – 289 с. У монографії досліджено теоретичні засади організаційної культури в контексті сучасної парадигми менеджменту, розглянуто значення, властивості і функції організаційної культури, особливості процесу її формування, досліджено питання методології і методики діагностики організаційної культури, проведено аналіз сучасного стану галузі харчової промисловості України та Житомирської області, подано результати анкетного обстеження щодо стану формування організаційної культури на підприємствах з виробництва харчових продуктів і напоїв Житомирської області, визначено основні проблеми і перспективи формування організаційної культури в системі управління підприємствами харчової промисловості України. Монографія призначена для викладачів, докторантів, аспірантів, магістрантів та студентів економічних спеціальностей, керівників підприємств, а також інших осіб, які цікавляться питаннями формування організаційної культури в системі управління підприємствами в Україні.
E-Book Content
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧИШИНА Олена Володимирівна ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ КУЛЬТУРИ В СИСТЕМІ МЕНЕДЖМЕНТУ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Монографія Київ-2011 УДК 658.1:338.439 ББК Х Рекомендовано до друку Вченою радою Національного університету харчових технологій Протокол № 10 від 26 травня 2011 р. Рецензенти: О. А. Заїнчковський, доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри економіки і права Національного університету харчових технологій Г. М. Тарасюк, доктор економічних наук, професор кафедри економіки Житомирського державного технологічного університету О. В. Скидан, доктор економічних наук, завідувач кафедри організації виробничих та інформаційних систем Житомирського національного агроекологічного університету Харчишина О. В. Формування організаційної культури в системі менеджменту підприємств харчової промисловості: Монографія. – Житомир: Вид-во Житомирського державного університету ім. І Франка, 2011. – 289 с. ISBN У монографії досліджено теоретичні засади організаційної культури в контексті сучасної парадигми менеджменту, розглянуто значення, властивості і функції організаційної культури, особливості процесу її формування, досліджено питання методології і методики діагностики організаційної культури, проведено аналіз сучасного стану галузі харчової промисловості України та Житомирської області, подано результати анкетного обстеження щодо стану формування організаційної культури на підприємствах з виробництва харчових продуктів і напоїв Житомирської області, визначено основні проблеми і перспективи формування організаційної культури в системі управління підприємствами харчової промисловості України. Монографія призначена для викладачів, докторантів, аспірантів, магістрантів та студентів економічних спеціальностей, керівників підприємств, а також інших осіб, які цікавляться питаннями формування організаційної культури в системі управління підприємствами в Україні. УДК 658.1:338.439 ББК ISBN © О. В. Харчишина, 2011 2 ЗМІСТ ВСТУП Розділ 1.1. 1.2 1.3. 1.4. 5 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ КУЛЬТУРИ В КОНТЕКСТІ СУЧАСНОЇ 10 ПАРАДИГМИ УПРАВЛІННЯ Культура організації в контексті сучасної парадигми управління Еволюція наукових шкіл менеджменту та їх вплив на формування теорії організаційної культури Дослідження економічної сутності категорії «організаційна культура підприємства» Розвиток концептуальних уявлень про внутрішню будову організаційної культури 10 22 36 55 Розділ 2. ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ КУЛЬТУРИ ЯК ІНСТРУМЕНТ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ 66 УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Організаційна культура як іманентна складова системи управління підприємствами Властивості і функції організаційної культури підприємств Те