E-Book Content
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ Векслер Е. М., Рифа В. М., Василевич Л. Ф. МЕНЕДЖМЕНТ ЯКОСТІ Навчальний посібник Рекомендовано Міністерством освіти і науки України для студентів вищих навчальних закладів Київ – 2008 ББК 005.6 УДК 65.29-2 В 26 Рецензенти : Орловський Б. В., д. т. н. проф., заслужений діяч науки і техніки України (Київський національний університет дизайну і технологій); Володарський Є. Т., д. т. н., проф. (Національний технічний університет України «КПІ»; Воронкова Т. Є., к. е. н., доц. (Київський інститут інвестиційного менеджменту) Рекомендовано Міністерством освіти і науки України як навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів (лист № 14/18.2-2767 від 07.12.2005) Векслер Е. М., Рифа В. М., Василевич Л. Ф. Під загальною редакцією Е. М. Векслера В 26 Менеджмент якості. Навчальний посібник. — К.: «ВД «Професіонал», 2008. — 320 с. ISBN 978-966-370-059-5 У посібнику викладено сучасні підходи до менеджменту якості. Розглянуто методи аналізу, оцінки і прогнозування якості з точки зору ентропійного і статистичного підходів до завдань менеджменту якості. Описані принципи і структура систем менеджменту якості на основі міжнародних стандартів ISO 9000 версії 2000 р. в історичному ракурсі їх розвитку. Представлені і обґрунтовані вперше у вітчизняній літературі спадкові принципи формування і аналізу якості на підставі підходів сучасної теорії інформації до менеджменту якості. Також розглянуті методи моделювання поведінки соціально-економічних систем на підставі теорії еволюційного менеджменту та фрактальної геометрії. Розглянуті питання застосування методів менеджменту якості в освіті. Посібник розрахований на бакалаврів і магістрів технічних і економічних спеціальностей, а також може бути корисним фахівцям-виробничникам. ББК 005.6 УДК 65.29-2 © Векслер Е. М., Рифа В. М., Василевич Л. Ф., 2008 ISBN 978-966-370-059-5 © «ВД «Професіонал», 2008 ЗМІСТ Передмова .............................................................................................................8 Розділ 1. Основи менеджменту якості ..........................................................10 1.1. Якість як категорія майбутнього................................................ 10 1.2. Загальне значення якості ........................................................... 11 1.3. Терміни і визначення в області якості ...................................... 12 1.3.1. Якість, вимоги до якості .................................................. 14 1.3.2. Принцип відображення якості ......................................... 17 1.4. Менеджмент якості як вид управлінської діяльності ............... 19 1.4.1. Менеджмент і управління за ISO 9000:2000 ................... 21 1.5. Якість і маркетинг (орієнтація на замовника) .........................22 1.5.1. Про «ринковий фактор» (зв’язок між поняттями якості і маркетингу) .................. 23 1.5.2. Стадії створення нововведення в умовах ринку.............. 26 1.5.3. Ради з маркетингу ............................................................. 27 1.5.4. Роль інформації у визначенні стратегії при відновленні ................................................................. 30 1.5.5. Фактори, що впливають на успіх нововведень (замість висновку) ............................................................. 32 Контрольні запитання до розділу 1 .................................................. 34 Розділ 2. Системи менеджменту якості, як вони є .....................................35 2.1. Історичний нарис еволюції систем менеджменту якості .......... 35 2.1.1. Зірки якості ....................................................................... 35 2.2. Порівняльний аналіз принципів системного підходу до управління якістю .................................................................. 39 2.3. Сучасний підхід до